北海道サツラク牛乳レビュー


札幌のイオンで買った道内産ミルク、その名も「生乳100%北海道サツラク牛乳」です。

北海道産サツラク牛乳

この製品は関東のスーパーマーケットで出会ったことありません。だから地域限定品かも。

商品情報

  • 内容量:500ml
  • 価格:130円くらい
  • カロリー:138Kcal(200mlあたり)
  • 無脂乳固形分:8.4%以上
  • 乳脂肪分:3.6%以上
  • 製造:札幌市東区丘珠町573番地27
  • メーカー:株式会社ミルクの郷
  • 販売:サツラク農業協同組合

牛乳の成分表示

サツラク(地域名?)というネーミングは農協のブランドのようです。
ということはやはり地元産。

産地

乳脂肪分率と石狩平野の乳牛
石狩平野の大地が育む自然の恵み~だそうなので、乳牛は札幌郊外の牧場で間違いないかと。
そして季節により乳脂肪分率も増減するらしく、今の時期(5-6月)は下落傾向。
ボトムのピークは真夏で、冬の寒い季節が最も脂肪分を含むそうです。(寒いから脂肪を蓄える)

同じ商品でも「冬の方が濃厚でおいしい牛乳が飲める」ということなのでしょう。